寫在前面的話:

天津阿爾發(fā)保健品有限公司自1994年成立以來,始終秉承“讓糖尿病人吃的更好,生活質(zhì)量更高”的企業(yè)使命,于無糖/控糖食品領(lǐng)域埋頭深耕28年;在給糖尿病人群帶來更多飲食選擇的同時(shí),自身也成為聚焦商界、業(yè)界關(guān)注的典型案例。 近日,阿爾發(fā)公司董事長(zhǎng)王書新接受了權(quán)威財(cái)經(jīng)媒體的采訪,分享了自己創(chuàng)立阿爾發(fā)品牌的心路歷程。 小編將采訪內(nèi)容全文刊發(fā),以饗讀者。

心有所信,方能行遠(yuǎn)。學(xué)有所悟,而后篤行。天津阿爾發(fā)保健品有限公司(以下簡(jiǎn)稱天津阿爾發(fā))始創(chuàng)于1994年,是一家將無糖食品及調(diào)節(jié)血糖類保健食品從食品中細(xì)分出來,專業(yè)研究無糖低熱量健康食品,并集生產(chǎn)與銷售為一體的綜合性企業(yè)。

躬耕多年,只為健康。天津阿爾發(fā)陸續(xù)將旗下的保健食品、休閑食品推向市場(chǎng),并引導(dǎo)大眾樹立正確的健康觀,以其優(yōu)質(zhì)品質(zhì)和科學(xué)理念獲得消費(fèi)者一致認(rèn)可。同時(shí),阿爾發(fā)還榮獲經(jīng)銷商推薦品牌、科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)、消費(fèi)者最放心食品、金牌團(tuán)隊(duì)、最具市場(chǎng)活力獎(jiǎng)、促進(jìn)勞動(dòng)關(guān)系穩(wěn)定獎(jiǎng)等榮譽(yù)。二十八載年華健康路的背后是創(chuàng)始人王書新心志如磐,行動(dòng)堅(jiān)定,拓新奮進(jìn)的日日年年,也是他將為之奉獻(xiàn)一生的事業(yè)。

篤真求實(shí) 突破壁壘創(chuàng)基業(yè)

只有求真務(wù)實(shí)的踐行,才是科研成果落地的有效抓手。畢業(yè)于天津大學(xué)化工學(xué)院有機(jī)化工專業(yè)的碩士研究生王書新深諳此道。畢業(yè)后,王書新如愿進(jìn)入健康領(lǐng)域,并在此行業(yè)深耕,對(duì)于健康行業(yè)有著旁人無法企及的深刻理解,在為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值的同時(shí)也為行業(yè)的發(fā)展注入了活力。王書新?lián)碛刑旖虼髮W(xué)客座教授、制藥專業(yè)高級(jí)工程師等眾多頭銜,成為行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍人物。二十世紀(jì)八十年代,隨著改革開放的不斷深入,經(jīng)濟(jì)的飛速增長(zhǎng),生活習(xí)慣的巨大改變,我國(guó)糖尿病患者逐漸增多,九十年代呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。長(zhǎng)期以來一直關(guān)注大眾健康,主攻膳食纖維的生理功效研究的王書新敏銳察覺到糖尿病等慢性病的快速漫延與飲食結(jié)構(gòu)問題的相關(guān)性,而“給糖尿病患者提供他們可以吃的食品!”也成為他畢生的追求。

1997年,王書新加入天津阿爾發(fā)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)專攻“阿爾發(fā)控糖因子”的生理功效研究。所謂臺(tái)上一分鐘,臺(tái)下十年功,五年時(shí)光如白駒過隙一晃而過,但期間過程的艱難只有王書新自己知道。為使研究效果達(dá)到預(yù)期,他不斷尋找新的原料,實(shí)驗(yàn)對(duì)比,進(jìn)而改進(jìn)加工工藝。同時(shí)為攻克技術(shù)難題,天津阿爾發(fā)還與天津科技大學(xué)、天津大學(xué)展開合作,經(jīng)過不計(jì)其數(shù)的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、人體臨床實(shí)驗(yàn),最終在調(diào)節(jié)血糖的顯著效果上得到了臨床實(shí)驗(yàn)的有力支持。公司將該技術(shù)成果應(yīng)用于產(chǎn)品開發(fā),通過層層嚴(yán)苛的審核,獲得國(guó)家衛(wèi)生部保健品認(rèn)證,成功進(jìn)入市場(chǎng)。

目前,天津阿爾發(fā)有保健食品類及休閑食品類兩大系列產(chǎn)品,其中保健食品依照不同功效,擁有5個(gè)“保健食品”批號(hào)的產(chǎn)品。分別是富鉻奶粉、消渴麥片、消渴茶、秘通舒、纖緣粉。休閑食品類可分5個(gè)系列,糕點(diǎn)類主要有餅干、薩其馬、月餅、麻花等;飲品類系列產(chǎn)品有山楂果飲、杏仁露;餐桌甜味料類產(chǎn)品有木糖醇;沖調(diào)系列產(chǎn)品有營(yíng)養(yǎng)麥片、混合燕麥片、豆奶粉、代餐粥。此外還有主食類的營(yíng)養(yǎng)掛面產(chǎn)品。

阿爾發(fā)旗下產(chǎn)品按性質(zhì)不同又可劃分為三類,其一為保健類食品,其次是低升糖指數(shù)食品。王書新表示:“2021年12月6日,國(guó)際糖尿病聯(lián)盟(IDF)正式發(fā)布了第10版《全球糖尿病地圖》,數(shù)據(jù)顯示:2021年,20-79歲的成年人中有5.37億(10.5%)糖尿病患者,即每10個(gè)人中就有1位糖尿病患者。我國(guó)糖尿病患者人數(shù)世界最多,對(duì)于糖尿病的預(yù)防已刻不容緩。首當(dāng)其沖便是解決食品升糖指數(shù),其大小直接影響食用后血糖上升的速度。天津阿爾發(fā)專注膳食纖維應(yīng)用,并創(chuàng)新生產(chǎn)出一款低升糖指數(shù)餅干產(chǎn)品,此款餅干產(chǎn)品將于2022年4月推向市場(chǎng)?！钡谌惼胀o糖食品,是真正區(qū)別于現(xiàn)今市面以“0蔗糖”為噱頭的那些所謂的“無糖產(chǎn)品”。王書新說道:“食品中除卻蔗糖外,還有葡萄糖、麥芽糖、果糖等成分,在消費(fèi)者并不了解的情況下,部分商品以此為噱頭,也是促使消費(fèi)者無法辨別市場(chǎng)產(chǎn)品以及危害自身健康的因素所在?！?br style="list-style: none; border: 0px; box-sizing: border-box;"/>

凌空蹈虛,難成千秋偉業(yè);求真務(wù)實(shí),方能善作善成。正是秉承“責(zé)任、協(xié)作、創(chuàng)新、進(jìn)取”的初心,踐行足屢實(shí)地的精神,方是天津阿爾發(fā)在大健康領(lǐng)域行穩(wěn)致遠(yuǎn)的緣由所在。

雙管齊下 緊抓品質(zhì)聚優(yōu)勢(shì)

食品健康重于泰山,不僅重在原料、工藝,還在于品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)。天津阿爾發(fā)不僅在研發(fā)方面追求極致,在把控產(chǎn)品品質(zhì)方面也是下足了功夫?，F(xiàn)階段,公司不僅配備獨(dú)立研發(fā)實(shí)驗(yàn)室,擁有氣液相色譜儀、進(jìn)口原子吸收設(shè)備、超臨界分離提純?cè)O(shè)備等,還通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCP食品管理體系認(rèn)證,擁有完善的質(zhì)量管理體系,以及10萬級(jí)凈化標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)車間及先進(jìn)大型自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備和檢測(cè)設(shè)備。王書新直言:“天津阿爾發(fā)產(chǎn)品自2002年面世以來,在市場(chǎng)行進(jìn)二十載,靠的是口碑與誠(chéng)信。這份誠(chéng)信是天津阿爾發(fā)致力于為消費(fèi)者提供健康食品的承諾,也是步入市場(chǎng)使各大經(jīng)銷商信賴的抓手?！?/p>

目前,公司采取線上、線下相結(jié)合的經(jīng)銷模式,并在廣東、湖南、湖北等地?fù)碛袛?shù)家直營(yíng)專賣店,同時(shí)與各大商超如沃爾瑪、家樂福、永旺、歐尚、大潤(rùn)發(fā)、人人樂、華潤(rùn)萬家、物美、世紀(jì)聯(lián)華、永輝超市及老百姓大藥房等大型連鎖藥店展開合作,并在天貓、淘寶、京東等商城開設(shè)線上旗艦店,讓大眾可以更便捷的購(gòu)買到天津阿爾發(fā)系列產(chǎn)品。

把控產(chǎn)品品質(zhì),聚焦核心優(yōu)勢(shì)。多年來,不論產(chǎn)品如何迭代升級(jí),工藝流程作何優(yōu)化,公司始終聚焦核心技術(shù),以一化十。2017年,由以天津阿爾發(fā)為核心,以天津科技大學(xué)、天津市食品加工工程中心、天津?yàn)I海新區(qū)糧油健康食品技術(shù)工程中心為輔共同組建的天津市營(yíng)養(yǎng)代謝食品工程技術(shù)中心在阿爾發(fā)成立,中心成功邀請(qǐng)劉昌孝院士、周慶禮教授、張澤生教授等多名專家加入,共同圍繞健康食品發(fā)展,集成應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)等高新技術(shù),重點(diǎn)研究功能食品的安全性、功能性、生物可利用性等技術(shù),同時(shí)引領(lǐng)、支撐和促進(jìn)健康食品企業(yè)的科技進(jìn)步。

王書新表示:“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力,核心技術(shù)也是企業(yè)屹立不倒的原因,天津市營(yíng)養(yǎng)代謝食品工程技術(shù)中心是天津阿爾發(fā)最為內(nèi)核的存在。公司擁有三項(xiàng)核心技術(shù)。其一,增敏技術(shù)。簡(jiǎn)而言之即是罹患糖尿病的患者,其體內(nèi)的胰島素不能正常工作,無法有效降低因進(jìn)食而升高的血糖,從而身體出現(xiàn)異樣。據(jù)數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)大部分糖尿病人均屬于2型糖尿病患者,也就是其體內(nèi)并非沒有胰島素,而是胰島素不能正常工作,增敏技術(shù)顧名思義就是增強(qiáng)胰島素敏感性,促使其進(jìn)行工作,從而使身體恢復(fù)對(duì)血糖的代謝能力。第二,緩釋技術(shù)。即在此技術(shù)的作用下,食品進(jìn)入腸胃后緩慢的釋放葡萄糖,在使人有飽腹感的同時(shí),延緩血糖上升的速度。第三,抑制技術(shù)。是指通過抑制體內(nèi)一種糖苷酶將多糖轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟堑纳锘钚?從而平穩(wěn)餐后的血糖水平?！辈稍L中,王書新還透露道,目前公司團(tuán)隊(duì)正在積極研發(fā)第四個(gè)核心技術(shù),即為胰島提供營(yíng)養(yǎng),如若此項(xiàng)技術(shù)成熟應(yīng)用,對(duì)于糖尿病患者而言無疑是巨大福音,他們可食用的產(chǎn)品也將拓寬至百余款。

一手抓品質(zhì),一手聚優(yōu)勢(shì),以誠(chéng)待人,以質(zhì)服人。公司專門為糖尿病患者研發(fā)的新產(chǎn)品控糖面粉和大米即將進(jìn)入市場(chǎng),再為糖尿病患者解決主食難題?！白非髽O致的道路沒有終點(diǎn),如何讓糖尿病患者吃的健康,吃的快樂是我的使命所在,能夠?qū)W以致用不斷延伸,深研創(chuàng)新踏實(shí)開拓,讓更多人由此受益是天津阿爾發(fā)的價(jià)值所在?！蓖鯐律钋斜硎尽?/p>

低糖生活 日就月將鑄品牌

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,新的生活方式加速拼圖,疾病也在此刻悄無聲息侵襲人體健康,糖尿病可稱之為一大隱形健康殺手。我國(guó)糖尿病患者數(shù)量連年拔高,但可怕的是大部分人對(duì)于糖尿病均不了解。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),全球約有2.4億名糖尿病人未確診,這意味著大約每2位成年糖尿病患者中就有1人并不知曉自己患有糖尿病,而這種情況在我國(guó)更為突出。

對(duì)此,王書新表示:“糖尿病作為當(dāng)下世界上最為常見的慢性疾病,現(xiàn)階段尚無治愈手段,對(duì)于糖尿病的預(yù)防與基礎(chǔ)普及是全人類共同的健康主題。天津阿爾發(fā)在過去的二十八年中,始終將科普宣傳作為主要著力點(diǎn),時(shí)常參與公益活動(dòng),講述糖尿病基本知識(shí),如何防控糖尿病,以及為大眾提供分辨健康食品的方法,傳播‘低糖生活’、‘健康控糖’的健康理念?！痹趥鞑ソ】道砟钪?公司還會(huì)定期向養(yǎng)老院、醫(yī)院等機(jī)構(gòu)捐贈(zèng)部分產(chǎn)品,用以滿足高血糖人群和糖尿病患者的實(shí)際需要。

近年來,“健康中國(guó)”、“全民健康”等詞頻頻沖上熱榜,成為全民討論熱潮,這也預(yù)示著在物質(zhì)充盈的今天,大眾也將更多目光投注至自身健康,這對(duì)于任何疾病預(yù)防而言無疑都是全新的開篇。在此契機(jī)下,王書新指出:接下來,公司也將在抖音、淘寶、天貓等線上平臺(tái)加大推廣力度,參與更多公益活動(dòng),并進(jìn)入醫(yī)院做深度科普,同時(shí)也將持續(xù)深耕線下市場(chǎng),展現(xiàn)品牌實(shí)力,提升曝光度,全方位推進(jìn)阿爾發(fā)系列產(chǎn)品護(hù)航千家萬戶的進(jìn)程。除此之外,公司還將推進(jìn)“中國(guó)食品包裝標(biāo)注升糖指數(shù)的目標(biāo)”早日實(shí)現(xiàn),歐洲國(guó)家在此進(jìn)程中已步入先列,而我國(guó)作為糖尿病患者最多的國(guó)家,食品包裝標(biāo)注升糖指數(shù)也將勢(shì)在必行。

“讓人們少吃一點(diǎn)糖,讓生活多一點(diǎn)美味和健康。這是我畢生的信條和努力的方向?！蓖鯐聞?dòng)情說道。他如此說,亦如是做,是行業(yè)內(nèi)知行合一之典范翹楚。新的賽道就在眼前,新一輪核心技術(shù)的攻克和新產(chǎn)品的上市也已蓄勢(shì)待發(fā),天津阿爾發(fā)品牌定能乘風(fēng)破浪再占高地,再破桎梏勇立鰲頭!